Das Rheingau ist bekannt für seine Riesling-Weine. Die trocken, halbtrocken und besonders die edelsüssen sind bei Weinkennern geschätzt. Man findet ebenso Jahrgänge von sehr gutem Spätburgunder. Der Boden bietet mit seinem Wechsel von Schiefer, Quarz, Kiesel und Sandstein sowie kalkhaltigen Böden die besten Voraussetzungen für die bekannte Vielfalt an Sorten der Region. Auf den Lagen von Phyllitschiefer gedeihen bestimmte Rotweine bestens.
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